¡Es tan rápido y fácil! Empieza preparando una masa de levadura para los caracoles de manzana. Disuelve una cucharadita de azúcar junto con la levadura en leche tibia.
Ahora bate la mantequilla con el azúcar y la sal hasta que esté cremosa, añade el huevo y el yogur.
A continuación, mezcla la harina con el polvo de hornear y amásala alternándola con la mezcla de levadura y leche.
Amasa la masa de nuevo a mano hasta que esté suave y elástica, cúbrela en un bol y déjala reposar en un lugar cálido durante unos 50 minutos.
Lava, pela, descorazona y corta las manzanas en cubos.
Extiende la masa sobre una superficie enharinada con un rodillo. Precalienta el horno a unos 200 °C (calor arriba y abajo).
Derrite la mantequilla y pincela la masa con ella. La mantequilla restante se usará después para decorar.
Luego, distribuye los cubos de manzana sobre la masa y espolvorea uniformemente con azúcar avainillada.
Ahora enrolla la masa firmemente a lo largo y córtala en rodajas de unos 3 cm de grosor. ¡Están realmente deliciosas!
Finalmente, coloca las rebanadas sobre una bandeja para hornear forrada con papel vegetal, dejando espacio entre ellas, y hornea durante unos 15 a 20 minutos. Luego, deja que los rollos de manzana se enfríen por completo. ¡
Buen provecho!
Caracoles de manzana súper rápidos con 4 manzanas, ¡tan deliciosos que los horneo dos veces por semana! revisa el primer comentario
