Paso 1: Precalentar el horno
Precalienta el horno a 200 °C (390 °F), con calor arriba y abajo.
Cubra una bandeja para hornear con papel vegetal para facilitar la limpieza y una cocción uniforme.Cocinas, vitrocerámicas y hornos
Paso 2: Preparar la coliflor
Lave bien los ramilletes de coliflor y séquelos con una toalla limpia.
Rompa los trozos grandes en ramilletes de tamaño similar para una cocción uniforme.
Paso 3: Sazonar la coliflor
En un recipiente grande, mezcle las ramilletes con aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra.
Para darle más sabor, agregue el parmesano rallado y mezcle bien para que cada ramillete quede uniformemente cubierto.
Paso 4: Asar la coliflor
Extiende la coliflor szonada en una sola capa sobre la bandeja para hornear.
Asa durante 30-40 minutos, hasta que los ramilletes estén dorados y crujientes por fuera y tiernos por dentro.
Paso 5: Servir y disfrutar
Saca la coliflor del horno y déjala enfriar un poco antes de servir.
¡Que la disfrutes!
Como plato principal vegetariano
Como acompañamiento a tus comidasComida
O como un refrigerador saludable y crujiente.
Variaciones y consejos
Agregue pimentón ahumado para un sabor más intenso.
Reemplace el parmesano con levadura nutricional para una versión vegana.
Sirva con una salsa de yogur con ajo para un mayor placer.
