Conclusión
Deja enfriar el pastel, espolvorea azúcar glas o sirve con una cucharada de yogur natural. Consejos para servir y almacenar
Sírvelo lo más caliente posible, poco después de hornearlo, pero se mantendrá blando tras unas horas.
Refrigerado, envuelto en papel de aluminio o en un recipiente hermético puede conservarse hasta 2 días.
Productos lácteos y huevos
Calienta suavemente en el horno o microondas antes de servir.
Variantes
con nueces: Añade un puñado de nueces o avellanas picadas a la masa. Lechevegetal
Con pasas: Remojas las pasas en agua tibia y añade a la masa antes de hornearlas.
Versión sin gluten: Sustituye la harina de trigo por harina de arroz o una mezcla sin gluten.
Con queso: Para una textura más cremosa, añade un poco de ricotta o mascarpone.
leche
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar leche vegetal?
Sí, la leche de avena, la leche de almendras o la leche de soja también son adecuadas. Recetasde pasteles
¿Se puede hacer la tarta el día antes?
Sí, pero sabe mejor el día del pastel. Sin embargo, puedes recalentarlo.
¿Qué manzanas son las más adecuadas? Son manzanas ligeramente ácidas que conservan bien su textura, como Renetta, Ligol y Jonagold.
¿Puedo hacer este pastel sin azúcar?
