Una receta ideal para una cena potente, con mucho sabor y una textura que combina lo crocante con lo cremoso.
Las papas quedan doradas por fuera, suaves por dentro y cubiertas con queso fundido y panceta bien crocante.
Es de esos platos simples que sorprenden desde el primer bocado.
Ingredientes
1 kg de papas chicas
150 g de panceta
200 g de queso (mozzarella o similar)
3 cucharadas de aceite
Sal y pimienta a gusto
Preparación
