Bocaditos de hojaldre de carne y queso
Ingredientes
1 lámina de hojaldre, descongelada
300-400 g de carne (solomillo o chuletón), cortada en cubos pequeños
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharadas de mantequilla
2 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharadita de pimentón
250 g de queso mozzarella o cheddar rallado
1 huevo (para glasear)
Opcional: perejil, hojuelas de chile, cebollas caramelizadas
Sinceramente, ¿qué es lo primero que piensas al ver este filete?
