Una vinagreta rápida con una calidad superior a la de los restaurantes y una vida útil prácticamente ilimitada.
Ingredientes para 6 a 8 personas:
6 cl de vinagre balsámico blanco (aproximadamente 4 cucharadas)
2 cucharaditas de mostaza Dijon fina
1 chalota, finamente picada
una pizca de sal
2 pizcas de pimienta recién molida
6 cl de aceite de oliva (aproximadamente 4 cucharadas)
Preparación :
